Letra T

T

Taioba:

Origem: Regiões de clima tropical.
Características: É da mesma família do inhame. Não é verdade que haja algum tipo seja venenoso, pois é uma hortaliça totalmente comestível.
Valor calórico: 100 gramas: de talo = 24 calorias e folhas = 31 calorias.
Indicação terapêutica: Tem ação digestiva.


Tomate:

Origem:  Apesar de ter surgido no Peru, o tomate é cultivado em todo o mundo; no Brasil, a batata está em primeiro lugar e ao tomate, em segundo, como o mais cultivado, sendo ambos da mesma família.
Tipos: Há algumas variedades, diferentes quanto à cor e o formato dos tomates: - Comum; - De árvore ou da serra, com formato de pêra e leve sabor azedo; - Caqui, valenciano ou japonês, mede cerca de 10 cm de diâmetro, tem polpa grossa e um pouco ácida; - Tomate do mato, comumente encontrada nos campos, sendo considerada uma erva daninha.
Modo de consumir: Em saladas, como tempero ou, até mesmo como aperitivo, em forma de suco, usado para fazer molhos.
Valor calórico: 100 gramas fornecem 20 calorias.
Indicação terapêutica: Tem ação: - antitóxica; - laxante; antioxidante e anticancerígena, devido à presença do licopeno; - ajuda o organismo a combater infecções; - combate o desgaste mental, as perturbações digestivas e as pulmonares.