I
Inhame:
Origem: Sudeste da Ásia, África, é cultivado desde a Antigüidade.
Tipos: Há vários: inhame vermelho, inhame gigante ou inhame Açu, inhame branco, inhame chinês ou inhame japonês, inhame taioba, inhame de porco ou mangarito.

Modo de consumir: Como sempre lembramos, as maneiras de consumir são sempre variadas, em função da criatividade culinária de cada pessoa, porém, o inhame é muito utilizado na alimentação de crianças e idosos, por ser bastante energético e para dar mais consistência a sopas em geral, e as formas mais comuns de consumo são: Ensopados, bolos (salgados ou doce), Bolinhos fritos, tortas, saladas, massas de pizza, vitamina, no vapor, pão, purê, pastas, inhoque, cozinhado, sopa, biscoito, mousse e com mel ou melado.
Valor calórico: 100 gramas fornecem 102 calorias.
Indicação terapêutica: Remove impurezas do sangue, equilibra o sistema imunológico, previne - malária, dengue e febre amarela, aumenta a fertilidade nas mulheres, auxilia possíveis distúrbios da menopausa e Na forma de emplastro: É excelente coadjuvante no tratamento de furúnculos, abscessos, tumores, quistos sebáceos, verrugas, queimaduras (evita inchaço e dor), hemorróidas, para baixar a febre, etc.
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